「き」はこころ
創業88年
高級建具・和洋家具
レーザー加工・NC加工
自分に挑む志。
そこから得た確かな技術がある。
令和4年のテーマ
「誠心」
丹波の黒豆
朝晩の気温が下がり秋ももう少しで終わり かな‥と思える今日この頃
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
先日の事、丹波篠山へ枝豆を採りに行って来ました。
丹波篠山と言えば黒枝豆で有名な所です。
道中、道の駅などの直売所。
道端の家は軒先で直売所を設けている所も。
また、畑の前でテントを貼って臨時直売所を作ってる農家も。
スタイルは様々ですが、何せ直売所だらけです。
そして、どの直売所にも人が沢山。。。
季節の物とは言え、流石です。
我が家は、、、
義理両親が以前から懇意にしている農家さんがあり、そこへ向かいます。
で、そこでは収穫済みの物の計り売りも有りますが、畑で自分で収穫する事も出来ます。
自宅で食べる分は自分で収穫する事にしました。
農家の方にコツを教えて頂き、沢山並んだ畑の中からよく実った株を切ってきました。
その場で不要な葉っぱや枝を切り落し終了。
丹波篠山は枝豆の他、栗等もあって、多くの観光客が来ておりました。
お陰で道は大渋滞。
飲食店も大渋滞。
現地で美味しい物を食べて来ようと思いましたが、人の多さに断念しました。
帰り道のサービスエリアで昼食となり少し物足りなさを感じましたが、面白い体験でした。
田舎育ちながら、枝豆の収穫は初めてでした。
枝豆の収穫方法はインプットしました！
家に帰って早速頂きましたが、自分で収穫したのも相まって美味しく頂きました！
旬の食材は良いですね。
里田でした。
