そろそろ夏

2012/06/15 | Categories:ブログ

だんだん暑くなってきました。夏はいちばんけが、事故の多い季節。
入社早々けがなどしないよう気をつけたいと思います。本日のブログ担当は折笠です。

やはり基本は体調管理ですねぇ。
僕はかなり大食いですので夏バテなどなったことがないのです。
体調管理はやはり食から。

我が家ではにわかに「酵素」ブームがやってきております。
塩麹にしばらく漬けておいたキャベツやゆで卵などが食卓に上がっております。

そして、同僚の下山氏から梅をいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この世のものとは思えないくらいいいにおいです!

スーパーで売っているものと違い、不揃いなところがまたいいですね。
この梅を使わせてもらい、「酵素」梅ジュースを漬けました。

 

 

 

 

 

 

 

漬けておく際に手で混ぜるのですが、家族全員でやったほうがいいらしいのです。
なぜかというと人にはそれぞれ違う酵素があるらしく、飲む人自身の酵素が入ったほうがその人にとって体にいいんだそうです。おもしろいですねぇ〜。
梅の抗酸化作用と酵素でばっちりでしょう。

最近は久しぶりに小説をよんでおります。
「灰とダイヤモンド」アンジェイェフスキ


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